»Epidermis«

In der Pflanzenwelt besitzen die Höheren Pflanzen, also die Gefäßpflanzen eine Epidermis: Dies ist eine einschichtige Deckschicht an Blättern und Sprossachse. Hinzu kommt eine Cuticula genannte Wachsschicht, die von den Epidermiszellen abgesondert wird und für eine weitgehende Wasserundurchlässigkeit der Pflanzenoberfläche sorgt. Epidermiszellen sind nicht geradlinig begrenzt, sondern zwecks besserer Festigkeit ihrer Verbindung zu den Nachbarzellen puzzleartig verzahnt.

Die Epidermis enthält kein Chlorophyll. Die Schließzellen der Stomata und ihre unmittelbaren Nachbarzellen aber gleichen nicht den übrigen Zellen der Epidermis: Sie sind zur Photosynthese befähigt, die den Schließmechanismus der Spaltöffnungen energetisch sicherstellt. Die Stomata finden sich meist - aber nicht bei allen Pflanzen - auf der regengeschützten Blattunterseite: So liegen die Spaltöffnungen bei Gräsern auf beiden Blattseiten und bei Schwimmblättern von Wasserpflanzen auf der Blattoberseite. Auf der Epidermis-Abb. erkennt man gut, wie die Stomata zwischen den puzzleartig geformten Epidermis-Zellen liegen.


          »Epidermis«^Abb.   »Blatt«^Abb.   »Stoma«^Anim.